2023
Rozhovor s pokračovatelem rodinné tradice: Karolína Komanová
V této rubrice vám přinášíme rozhovory se současnými majiteli krnovské pekárny ASPEC, spol. s r.o. Všichni jsou členy rodin původních zakladatelů a tak pokračuje nepřerušená rodinná tradice. Jako třetí jsme vyzpovídali manažerku dopravy a úklidu Karolínu Komanovou. Paní Komanová, vaše pekárna má dlouholetou historii. Kdo byl zakladatelem pekárny ve vaší rodině? Kolikátou jste generací v řadě? Spoluzakladatelem pekárny z naší […]
Celý článek
2023
Historie krnovské pekárny ASPEC, Díl 3.
Vznik pekáren v Bruntále a Rýmařově Od 1. 7. 1960 měl závod 9 Severomoravských pekáren a mlýnů n.p. Ostrava, jak již bylo uvedeno, 24 provozů různé kvality. Většinou to byly malé pekárničky vybavené zastaralým zařízením z minulých století, kde se příprava a pečení zvládaly manufakturním způsobem – tedy ručně. Pekárna Dvorce, která byla postavena po roce 1950 demonstruje tento způsob výroby, […]
Celý článek
2023
Rozhovor s pokračovatelem rodinné tradice: Petr Směja
V této rubrice vám přinášíme rozhovory se současnými majiteli krnovské pekárny ASPEC, spol. s r.o. Všichni jsou členy rodin původních zakladatelů a tak pokračuje nepřerušená rodinná tradice. Jako druhého jsme vyzpovídali výrobního ředitele pana Petra Směju. Pane Smějo, vzpomeňme dlouholetou historii vaší pekárny. Kdo byl zakladatelem pekárny ve vaší rodině? Kolikátou jste generací v řadě? Zakladatelem pekárny byl […]
Celý článek
2023
Historie krnovské pekárny ASPEC, Díl 2.
Tak jak se odvíjí a naplňuje život, tak se utváří historie ve všech směrech lidské činnosti. Tak je tomu i u našeho podniku při vzniku a postupném vývoji velkopekárny k r n o v. Je nezbytné a také mnohdy velmi prospěšné zkoumat, co bylo dříve, jak se vše odvíjelo, neboť poznat minulé a umět to přeměnit ve zkušenosti, znamená možnost vyvarovat se chyb […]
Celý článek
2023
Rozhovor s pokračovatelem rodinné tradice: Mgr. Bc. Hana Hudáková, DiS.
V této rubrice vám přinášíme rozhovory se současnými majiteli krnovské pekárny ASPEC, spol. s r.o. Všichni jsou členy rodin původních zakladatelů a tak pokračuje nepřerušená rodinná tradice. Jako první jsme vyzpovídali jednatelku a ředitelku v jedné osobě paní Hanu Hudákovou. Paní Hudáková, hned na úvod musíme vzpomenout dlouholetou historii vaší pekárny. Kdo byl zakladatelem pekárny ve vaší rodině? Kolikátou […]
Celý článek
2023
Historie krnovské pekárny ASPEC,Díl 1.
Seriál „Historie krnovské pekárny ASPEC“ vás postupně seznámí s počátky pekárenství ve světě, v České republice i u nás na severní Moravě. Dozvíte se mnoho podrobností o tom, jak vznikla dnešní krnovská pekárna ASPEC a jakými změnami a výzvami si od svého založení prošla. Podklady k seriálu jsou čerpány z publikace popisující vznik a vývoj velkopekárny v Krnově, kterou zpracoval jeden z původních zakladatelů pekárny pan Antonín […]
Celý článek
2022
PF 2023
Nejen našim obchodním partnerům, ale i zákazníkům, kteří si z obchodního pultu rádi vybírají naše pečivo, přejeme klidné Vánoce prožité s těmi, které máte rádi. Ať vám rok 2023 chutná!!
Celý článek
2022
Veselé Velikonoce
Veselé Velikonoce. Přejeme Vám krásné svátky velikonoční prožité v kruhu svých blízkých. Krásné jaro a dobrou chuť Vám přejí pekaři z krnovské pekárny.
Celý článek
2022
Na soutěži T-Profi jsme získali 3. místo
Na soutěži T-Profi jsme získali krásné 3. místo. Zástupce vedoucího údržby pan David Janik z krnovských pekáren A S P E C, spol. s r.o. ve spolupráci s žačkami Základní škola Krnov, Dvořákův okruh 2 (5. třída, 3 žačky) a studenty Střední škola průmyslová, Krnov (3 chlapci z 2. ročníku) vytvořili technický tým a po dvou technických zkouškách se úspěšně zúčastnili technické soutěže T – PROFI. […]
Celý článek
2021
PF 2022
Přejeme Vám příjemné prožití vánočních svátků a mnoho pracovních i osobních úspěchů v novém roce 2022.
Celý článek
2021
Certifikáty
Kvalita potravin a výrobků je pro nás důležitá, a tak se chceme pochlubit, že byl u nás úspěšně proveden recertifikační audit 🙂
Celý článek