Tradiční výrobce pekárenských výrobků

Jak se pečou Svatební koláče

 
Vážení zákazníci,
 
představujeme Vám náš další výrobek Svatební koláče tvarohové, makové, ořechové a povidlové, které v naší pekárně pečeme již osmým rokem. Původně jsme pekli svatební koláče tvarohové a makové o váze 50 g. Na nesčetná přání Vás zákazníků jsme krátce po zavedení do výroby začali péct i  40 g koláčky s dalšími náplněmi. Svatební koláče se u vás zákazníků těší velké oblibě a pečeme jich několik stovek denně. Receptura těsta obsahuje speciální tuk, který zajistí dlouhou měkkost koláčků. Koláčky jsou jemné a chutnají vždy po použité náplni. 
Svatební koláče jsou chutnou snídaní, svačinkou či dezertem ke kávě.
 
Jak se pečou Svatební koláče
 
 
 
 
 
 
hmotnost výrobku: 40 g 
 
min. trvanlivost: 1 den
 
výroba ve dnech: po-pá
 
 
Z pšeničné mouky,cukru, rostlinného oleje, vody, droždí, pšeničného škrobu, zlepšující přípravků, sušeného mléka, koření vypracujeme těsto a necháme jej chvíli odpočinout.
Odpočinuté těsto navážíme do bochánků, které nemáme vykynout.

Vykynuté bochánky nadělíme děličkou na jednotlivé díly.
Pomocí stroje z dílů těsta uděláme placky, které pak plníme náplněmi, tvarohovou, makovou, ořechovou a povidlovou. Zabalené koláčky sázíme na plech a necháme je rozkynout.
Do rozkynutých koláčků uděláme důlek, potřeme je potravinářským leštidlem, do středu koláčku dáme příslušnou náplň a okolí dozdobíme drobenkou. 
Koláčky odvezeme kynout do kynárny.
Nakynuté koláčky dáme do pece a pečeme je do zlatova.
Upečené koláčky necháme vychladnout a posypeme je moučkovým cukrem.
 
 
 
Pokud se Vám náš článek líbil, dejte nám like:-))
 
 
Jako další pro Vás chystáme:
 
 Jak se peče Kornspitz 2503

 

Kontakt

A S P E C, spol. s r.o.

aspec@aspec.cz

9. května 586/24
Krnov - Pod Cvilínem
794 01

Tel.: +420 554 614 316-18
Fax: +420 554 614 303
Obj. expedice: +420 554 614 315
Obj. expedice: +420 554 603 221
Obj. expedice: +420 777 768 030

Vyhledávání

A S P E C, spol. s r.o., 9. května 586/24, Krnov © 2014 Všechna práva vyhrazena.

Vytvořeno službou Webnode